ateliers de préparation (cotes d armor)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

Aide à domicile

Emploi Hôpitaux - Médecine

Coucy-le-Château-Auffrique, 22, Aisne, Bretagne

A PROPOS DE L'ENTREPRISE Riche d'un siècle d'histoire, l'AMSAM - (ASSOCIATION MEDICO SOCIALE ANNE MORGAN), reste fidèlement engagée aux valeurs de sa fondatrice : l'aide à la personne et la lutte contre toute forme d'exclusion grâce à l'engagement et au professionnalisme de ses 350 collaborateurs. Association loi 1901, reconnue d'utilité publique, elle intervient auprès de 6000 personnes en situation de fragilité due à l'âge, à la maladie, au handicap ou à tout accident de la vie. Acteur majeur du secteur médico-social et sanitaire sur Soissons (02) et ses environs. L'AMSAM agit dans trois domaines : - L'accompagnement des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie avec, un service d'aide à domicile et de portage de repas ; - Le soin à domicile, avec un centre de soins infirmiers (CSI), un service soins infirmiers à domicile (SSIAD), un service Hospitalisation à Domicile (HAD) - Le logement, l'hébergement et l'insertion avec deux résidences d'autonomie, un service d'hébergement temporaire, un service droit au logement, (accompagnement social lié au logement (ASSLL) violences conjugales, accueil d'urgence...) ; les ateliers mobilité , un clic, une plateforme[...]

Sortie nature et festive

Musique, Céramique, Nature - Environnement, Atelier, Concert

Le Hinglé 22100

Le 18/07/2021

Pour se retrouver après ces longs mois, trois ateliers du Comité Hinglézien d’Animation Culturelle (CHAC) ont concocté un après-midi de découverte en musique le dimanche 18 juillet 2021 à partir de 14h30 en extérieur. Au programme: *Un atelier poterie (cuisson raku, technique japonaise d’enfumage) *Une marche découverte sur un des circuits en préparation dans le cadre du parcours d’interprétation du patrimoine « Sous nos pas, le granit ». Cette marche de 6 kms (1h30) ne comporte pas de difficulté particulière et sera accompagnée. *Concert par le groupe de musiciens GHAMES Participation gratuite Infos et réservations: Inscriptions pour la marche : 02 96 83 60 62 ; 02 96 83 54 85 ; 02 96 83 58 55

Exposition - « Du bout des lèvres : des femmes, des histoires »

Science et technique, Vie associative, Atelier

Yffiniac 22120

Du 04/02/2022 au 27/02/2022

« Du bout des lèvres : des femmes, des histoires » est un installation photographique, écrite et sonore créée par et avec 7 femmes, accompagnées par l’association Coallia à Langueux. Elles viennent d’Angola, de Mongolie, du Congo, du Sri Lanka, du Tchad ou encore de la Guinée... elles ont entre 14 et 55 ans... elles se racontent, nous expriment du bout des lèvres leurs confidences, leur fierté et une partie de ce qui fait qui elles sont aujourd’hui... elles parlent le sinhala, le mongol, le peul, le gourane, le portugais et le lingala... elles parlent aussi le français… un peu… beaucoup…ou sont en cours d’apprentissage. À travers des ateliers numériques de retouche photo et de création de site web animés par l’association Accolade, elles ont pu partager leurs pratiques d’Internet et en appréhender les dangers. La préparation de l’exposition s’est également accompagnée d’ateliers d’écriture, de séances photos et d’ateliers d’enregistrement dans les locaux de Radioactiv’. L’occasion pour ces femmes de prendre la pose et de faire entendre leur voix. [Horaires disponibles sur le site de la médiathèque]